Bizim için başlı başına bir mutfak kültürü maklube... Şayet daha önce tattıysanız, biliyoruz ki siz de maklube sevdalılarındansınız! Henüz tatmadıysanız, maklubeyi tanımak ve ilk tecrübenizde damağınızda, fotoğraflarını görüp hayal ettiğiniz lezzeti bulmak için doğru yerdesiniz.
Yapmasını deneyenler bilir, maklube yapmak zordur. Hele kıvamında maklube yapmak neredeyse bir sanattır. Etin cinsi, pirincin türü, kullanılan malzemenin kalitesi; bunların hepsi maklubenin lezzetini temelden etkiler. Ayrıca çoğu zaman saatler süren bir uğraş ister.
Rivayet Ortadoğu kültüründen gelen bir yemektir, Mardin yemeği olarak bilinir, yemeğin Türkiye’de 30 yıllık geçmişi olmasına rağmen herkesin bildiği bir yemek değildir..
Maklubenin lezzeti yaparken harcanan emekle doğru orantılı olarak kendine müptela edercesine çoktur. Dolayısıyla zaman kısıtlığından, yorgunluktan ya da imkan yetersizliğinden zaman zaman ertelenir bu keyif. Fakat artık maklubetepsisi.com var! Biz hazırlayıp, hemen önünüzde servis ediyoruz; size de afiyetle yemesi kalıyor.
~1 kilo 250 gram et
1 kilo baldo prinç
2 orta boy patates
2 orta boy kuru soğan
mısır,bezelye,nohut*
2 kilo yoğurt
Geleneksel maklube kuzu etinden yapılır. Belki de geleneksel tadın dışında, ağzınıza layık farklı lezzetler de tatmak istiyorsunuz. Yine doğru yerdesiniz . Zira maklubetepsisi.com'da 4 farklı çeşit maklubeyi sizlere sunuyoruz. Dilerseniz alternatif çeşitlerimizden birini seçebilirsiniz. Daha uygun fiyat arayışındaki müşterilerimiz için tavulu ve hindi etli; etten sıkılanlar için vejeteryan maklube!
"Beni en çok samimiyetiniz ve güleryüzlü hizmetiniz memnun etti. İş yerlerine kadar gelip kendi ellerinizle servis yapmanız harika bir hizmet. Maklube de nefisti gerçekten. Teşekkürler."